ロシアウォッカとエトナジュースのコラボレーションカクテル－その１＆その２

日本バーテンダー協会（NBA)の全国大会2014in福岡を機会に、佐弘商事のエトナジュースとプロムテック・ビズのロシアウォッカとを合わせたコラボレーションカクテルを皆様に提供するプランを進めています。

まず福岡大会ではNBA福岡支部の精鋭バーテンダーに２つのオリジナルカクテルを創作していただき、それを2社の展示ブースで作ってお客様にサーブしていただきました。ここにレシピをご紹介します。どちらも甘さを抑えたさわやかで美しいカクテルです。ぜひお試しください。

その１　　　カクテル”イェルマーク”

レシピ：　ロシアウォッカ　クバンスカヤ　　　　　　　　30ml

　　　　　エトナライチミックスジュース　　　　　　　　　10ml

　　　　　エトナグレナデンシロップ　　　　　　　　　　　10ml

　　　　　エトナシシリーライムジュース　　　　　　　　 10ml

　　　　　ディサローノ・アマレット　　　　　　　　　　　　　1 tsp

　　　　　材料すべてをシェークしてカクテルグラスに注ぐ。

イェルマークとはコサックの頭領でロシア民話の英雄の名前です。このカクテルのベース　ウォッカクバンスカヤが昔南ロシアクバン地方のコサック兵により創られたウォッカの製法を継承して作られたウォッカなので、コサックの頭領の名がカクテルのネーミングになりました。

その２　　カクテル　”Passion Dress”　

レシピ：　ロシアウォッカリモンナヤ　　　　　　30ml

　　　　　 ミスティア　　　　　　　　　　　　　　　　10ml

　　　　　エトナホワイトグァバジュース　　　　 30ml

　　　　　トニックウォーター　　　　　　　　　　　 適量

　　　　　ブルーキュラソー　ザ・ブルー　　　　 適量　　

ウォッカ、ミスティア、グァバジュースをビルドし、トニックウォーター適量で満たし、軽くステア、ブルーキュラソー適量を沈める。

意味は「恋のドレス」　恋する気持ちを清楚なイメージでちょっぴり切ない色合いで表現しました。

★プロムテック・ビズと佐弘商事のコラボカクテル、その３、その４は7月27日にローズホテル横浜で開催される「ヨコハマカクテルコンペティション2014」の2社のブースで発表され、その場で試飲できます。ぜひお越しください。詳細はこちらまで。